6 Tips Membeli Telur, Jangan Sampai Beli Telur Busuk! ikuti Cara Ini!

2. Periksa Kerusakan Fisik

Periksa setiap telur dengan teliti. Jangan membeli telur yang retak atau memiliki kerusakan pada cangkangnya. Retakan dapat memungkinkan udara dan bakteri masuk ke dalam telur, mengurangi kualitasnya.

 

3. Pilih Ukuran yang Sesuai

Telur dijual dalam berbagai ukuran, seperti kecil, sedang, dan besar. Pilih ukuran yang sesuai dengan resep atau kebutuhan Anda. Beberapa resep mungkin memerlukan telur besar, sementara yang lain bisa menggunakan telur sedang atau kecil.

 

4. Perhatikan Kebersihan Cangkang

Pastikan cangkang telur bersih. Telur yang kotor atau berdebu bisa menjadi indikasi masalah sanitasi. Telur yang bersih lebih mungkin untuk tetap segar.

 

5. Putar Telur

Anda juga dapat menguji kesegaran telur dengan meletakkannya di tangan dan memutar perlahan. Telur yang segar akan berputar dengan lambat atau bahkan tidak berputar sama sekali. Sebaliknya, telur yang tidak segar akan berputar lebih cepat.

 

6. Periksa Cahaya Telur

Lakukan pemeriksaan tambahan dengan meletakkan telur di depan cahaya. Telur yang segar biasanya memiliki kuning telur yang padat dan tidak terlalu cair. Kuning telur yang pucat atau cair bisa menjadi tanda bahwa telur sudah tidak segar.

Dengan mengikuti tips-tips ini, Anda dapat memastikan bahwa telur yang Anda beli selalu segar dan berkualitas. Cara ini membantu kita menghasilkan makanan yang lezat dan sehat dalam setiap hidangan yang Anda masak. Jadi, jangan lagi khawatir tentang memilih telur yang buruk, karena sekarang Anda tahu cara memilih yang terbaik. (ndo)

Sumber: