Kue Rengginang, Camilan Tradisional Indonesia yang Terus Dilestarikan di Tengah Inovasi Kuliner

 

Radar Seluma.Disway.Id - Kue rengginang, salah satu camilan khas Indonesia yang terbuat dari beras yang dipadatkan dan digoreng, terus mempertahankan tempat istimewanya di dunia kuliner tanah air. Meskipun pesatnya perkembangan tren makanan, kue rengginang berhasil mempertahankan daya tariknya sebagai camilan tradisional yang lezat dan bergizi.

BACA JUGA:Oli Andalan Tim Moto GP Yamaha! Ternyata Oli Ini Beredar Luas di Indonesia

 

 

Rengginang, yang biasanya memiliki rasa gurih dengan tambahan bumbu khas, seperti garam, sering dihadirkan dalam berbagai variasi. Beberapa produsen bahkan menambahkan sentuhan inovatif dengan memasukkan bahan tambahan seperti kacang, wijen, atau teri, yang memberikan variasi rasa yang unik.

BACA JUGA:Tim TPPS Bengkulu Selatan Monitoring Balita Stunting

 

 

Menurut beberapa ahli kuliner, keunikan rengginang tidak hanya terletak pada cita rasanya yang khas, tetapi juga pada proses tradisional dalam pembuatannya. Dari rendaman beras hingga padatan bumbu yang kemudian digoreng hingga kering, setiap langkah proses pembuatan rengginang tetap mempertahankan nilai tradisionalnya.

 

Sementara banyak makanan modern membanjiri pasar, permintaan terhadap kue rengginang terus stabil. Ini menunjukkan bahwa masyarakat tidak hanya menghargai rasa yang autentik tetapi juga ingin terus menjaga warisan kuliner tradisional Indonesia.

 

Di pasar lokal maupun internasional, kue rengginang terus menjadi pilihan favorit bagi pecinta kuliner yang ingin menikmati cita rasa autentik Indonesia dalam bentuk camilan yang praktis dan lezat.

Sumber: zeni