6 Makanan Khas Solo Kota Asal Gibran, Putra Jokowi: Lezatnya Kuliner Surakarta

2. Gudeg

Gudeg adalah makanan khas Jawa Tengah, dan Solo adalah salah satu tempat terbaik untuk menikmatinya. Gudeg terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan gula merah, memberikan rasa manis yang unik. Biasanya, Gudeg disajikan dengan ayam, telur, dan sambal krecek, yang menambah variasi cita rasa.

 

3. Soto Gading

Soto adalah hidangan sup tradisional Indonesia yang memiliki berbagai variasi di berbagai daerah. Soto Gading adalah varian soto khas Solo yang terkenal dengan kuah beningnya. Hidangan ini biasanya disajikan dengan daging sapi dan beragam bahan pelengkap seperti tauge, bawang goreng, dan kerupuk.

 

4. Bakmi Jawa

Bakmi Jawa adalah hidangan mie goreng yang khas di Solo. Mie ini dimasak dengan bumbu yang khas dan seringkali disajikan dengan telur, ayam, atau daging sapi cincang. Bakmi Jawa memiliki rasa yang unik dan sangat lezat.

 

5. Serabi

Serabi adalah sejenis pancake atau kue dadar yang terbuat dari adonan beras dan santan. Serabi Solo biasanya disajikan dengan gula merah cair atau kinca, yang merupakan campuran gula merah dan santan. Ini adalah makanan penutup yang sangat populer di Solo.

 

6. Wedang Uwuh

Wedang Uwuh adalah minuman tradisional khas Solo. Minuman ini terbuat dari campuran berbagai rempah-rempah seperti cengkih, kayu manis, jahe, dan daun pandan. Wedang Uwuh sering diminum sebagai penyejuk atau penghangat tubuh, terutama saat udara dingin.

 

Sumber: