Seluma. Disway.id Seluma kaya akan makanan khas yang tentunya dapat menggoda selera dan nafsu makan. ada sambal tempoyak, ikan Plus, rebung asam undak liling dll. Kali ini ada makanan khas Seluma yang tidak kala lezat dan maknyus yaitu gulai Umbut rotan yang masih banyak di kabupaten Seluma jadi sangat mudah untuk di dapat.
Gulai umbut rotan adalah salah satu masakan yang berbahan dasar umbut rotan (rotan muda) dan ikan salai. Masakan yang menjadi favorit pada saat bulan Ramadhan ini menjadi khas masakan Seluma. Masyarakat Seluma menjadikan masakan ini sebuah tradisi yang wajib dihidangkan pada saat bulan puasa. Menggunakan banyak rempah-rempah menambah rasa kekhasan dalam masakan ini.
BACA JUGA: Seluma Sudah 26 Gerai, Kini Indomaret Tambah 2. Toko Rakyat Makin Terpuruk
Di daerah Seluma bahan baku umbut rotan sangat mudah didapat tidak hanya saat bulan puasa hampir di setiap hari bisa di temukan. berikut ini bahan-bahan dan cara membuatnya.
Bahan-Bahan:
1 batang umbut rotan, potong-potong
1 ekor ikan salai
6 lembar daun salam