2 cm lengkuas
2 cm kunyit
1 tangkai serai
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula
Petai Sesuai selera
Cabai yang sudah dihaluskan
Cara pembuatan:
Siapkan fermentasi durian, caranya masukkan durian kedalam toples selama 2- 3 hari.
Kemudian pisahkan daging dan bijinya.
Setelah itu kalian bisa menyiapkan bahan lainnya termasuk mencuci ikan teri dan udang
Siapkan penggorengan
Didihkan santan, lalu masukkan bumbu halus, lengkuas, daun kunyit, daun jeruk, daging durian, dan air.
Masak dengan api sedang sambil diaduk
Jika air sudah mulai berkurang, maka tambahkan udang teri, petai yang sudah dicuci sebelumnya lalu tambahkan garam secukupnya