camilan tradisional Khas Padang Sala Lauak

 

 

Radar Seluma Disway.Id - Sala Lauak, atau yang dikenal juga sebagai sala laulak, merupakan camilan tradisional yang berasal dari daerah Padang Pariaman di Sumatera Barat, Indonesia. Camilan ini terbuat dari campuran tepung beras dan ikan teri, yang dicetak menjadi bola-bola kecil dan kemudian digoreng dalam minyak panas.

BACA JUGA:Terungkap Spesifikasi All New Mitsubishi Pajero Sport, Meluncur Dalam Waktu Dekat dengan Performa yang Tangguh

 

 

Tepung beras kadang-kadang dicampur dengan kunyit dan jahe untuk memberikan rasa dan warna tambahan. Sala Lauak memiliki tekstur unik, dengan lapisan luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut. Penggunaan ikan teri memberikan rasa gurih dan sedikit asin pada camilan ini.

 

 

Sala Lauak memiliki signifikansi budaya yang kuat di daerah Padang Pariaman dan sering disajikan dalam acara-acara tradisional dan budaya. Selain itu, camilan ini juga populer di kalangan penduduk lokal di Sumatera Barat. Biasanya, Sala Lauak dinikmati dengan berbagai bumbu atau saus, yang menambahkan pada rasa dan daya tariknya secara keseluruhan.

BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat Bola-Bola Ubi Goreng

 

 

 

Sumber: zeni