Gurih, Hangat Sop Daging, Cocok Menu Besahur

BENGKULU SELATAN, Radar Seluma,disay,id - Gurih hangat sup daging membuat sahur jadi lebih bersemangat. Selain itu, buka puasa disajikan SOP daging selain hidangan bakwan goreng hingga nasi putih maka akan lebih mantap menyantapnya. Olahan daging seperti SOP berkuah kaldu cocok jadi menu sahur dan buka puasa. Agar lebih komplet bisa menambahkan sayur.

 

Nepaza (59) pedagang Gulai warga Pagar Dewa Kota Manna menuturkan, SOP daging berkuah kaldu cocok jadi menu sahur dan buka puasa, ini terlebih ditambah sayuran supaya lebih komplit. 

 

"Ide menu hari Ramadhan agar semangat berpuasa bisa sesuaikan dengan selera. Salah satu yang mudah dibuat adalah SOP daging berkuah kaldu dimana bahan-bahan yang harus dipersiapkan yaitu 500 g daging sapi di potong-potong, 1.5 liter kaldu sapi, 2 sdm mentega, 1/2 butir bawang bombay, cincang, 2 siung bawang, memarkan, 1 batang daun bawang iris kasar, 100 g wortel, potong kasar 250 g kentang kupas, potong kasar 1 buah tomat merah, parut, 1 tomat pasta, 1 buah tomat merah potong kasar,

1 sedot Italian seasoning,

1 sedot gula pasir,

1 sedok kaldu ayam bubuk,

1/2 sedot merica bubuk,

1/2 sedot pala bubuk,

1 sedot garam. Selanjutnya, cara memasak yakni 

didihkan air secukupnya dalam panci, rebus potongan daging dengan api kecil hingga empuk dan kaldunya tersisa 1.5 liter.

BACA JUGA:2024, Pemkab BS Rekrut Tenaga Kesehatan dan Tenaga Teknis PPPK

BACA JUGA:Dana BOS 6 SD dan 5 SMP di Seluma Diaudit BPK

Sumber: