Sambal Jengkol Khas Seluma, Bikin Nambah Selero

 

Radar Seluma,Disway, Id - Sambal jengkol khas Seluma bikin nambah salero rasanya renyah gurih campur sambal pedas segar menyengat. 

 

Jengkol memiliki aroma tajam juga khasiat menghangatkan juga jengkol bida sambal balado bisa di gulai, jengkol juga enak di goreng 

 

 

Kelezatan sambal jengkol ini tidak terlalu tua maupun muda. Pasti rasanya mantap bisa berkali-kali nambah nasi. Sambal Jengkol banyak peminatnya cocok di jadikan sayur membuat nafsu makan semakin tinggi. 

BACA JUGA: Kakek yang Sering Nampal Lubang Jalan di Seluma Ini, Tersangka

 

Jengkol yang empuk, bisa meracik bahan-bahan sambal dengan resep

membuatnya agar sambal jengkol pedas sedap. Jengkok, potong jadi dua atau pukul-pukul hingga agak memar.

Goreng jengkol sebentar hingga agak kering lalu tiriskan.

 

Masukan minyak sayur kemudian bumbu sertip serai, daun jeruk aduk hingga terciun harum, dan matang, masuk jengkol tambah garam tunggu beberapa menit hingga mendidh. 

Sumber: