3. Standar Angka Kecukupan Gizi (AKG)
Semua menu MBG wajib mengacu pada standar Angka Kecukupan Gizi (AKG) dari Kementerian Kesehatan.
???? Setiap porsi makanan harus memenuhi kebutuhan:
Energi
Protein
Lemak
Vitamin dan mineral
Menu dirancang agar seimbang sesuai kelompok usia penerima manfaat. (Badan Gizi Nasional)
4. Target Pemenuhan Gizi Harian
Dalam pedoman MBG, makanan yang diberikan harus memenuhi sekitar:???? 20–35% kebutuhan energi harian (tergantung usia dan kelompok sasaran) (Ahli Gizi ID)
Konsep Menu MBG: Fleksibel Tapi Terstandar
Program MBG tidak memiliki satu menu nasional yang sama.
Mengapa?Karena pemerintah menerapkan konsep:???? Standar gizi tetap, menu boleh berbeda
Menu disesuaikan dengan:
Ketersediaan bahan lokal
Kebiasaan makan daerah