Momentum ini tercermin di Le Cordon Bleu Dusit – Culinary Arts School, Bangkok , sebuah kolaborasi antara Le Cordon Bleu dan Dusit yang memberikan pelatihan profesional yang diakui secara internasional yang mencakup masakan Thailand, masakan Prancis klasik, roti, kue, dan gastronomi berbasis tumbuhan. Para lulusannya terus mendapatkan pengakuan global, termasuk Chef Pichaya 'Pam' Soontornyanakij , yang dinobatkan sebagai Koki Wanita Terbaik Asia 2024 dan Koki Wanita Terbaik Dunia 2025 , yang sekali lagi menerima Bintang Michelin untuk POTONG , yang juga menduduki peringkat ke-13 dalam 50 Restoran Terbaik Dunia 2025 , dan Chef John Chantarasak , yang menerima satu Bintang Michelin untuk interpretasinya yang inovatif terhadap cita rasa Thailand melalui lensa musiman Inggris di AngloThai di London.
“Secara keseluruhan, pengakuan Michelin Guide di seluruh hotel dan restoran kami, bersama dengan prestasi para koki yang telah melalui ekosistem pendidikan kami, mencerminkan kekuatan pendekatan yang dibangun di atas kepedulian, keahlian, dan keberlanjutan,” kata Chanin Donavanik, CEO Grup, Dusit International . “Hal ini menunjukkan keyakinan kami bahwa keramahan yang anggun yang terinspirasi dari Thailand meluas melampaui pengalaman tamu – membentuk standar, keterampilan, dan fondasi di mana bakat dapat terus berkembang di seluruh industri.”
Bersama dengan Dusit Thani College dan Le Cordon Bleu Dusit – Culinary Arts School, Bangkok, komitmen Dusit terhadap pengembangan bakat semakin tercermin dalam The Food School Bangkok , sebuah sekolah kuliner yang selaras dengan industri dan memperluas akses ke pendidikan yang relevan secara profesional. Dengan menyatukan tiga mitra terkemuka – ALMA – The School of Italian Culinary Arts , Tsuji Culinary Institute , dan Dusit Thani College – sekolah ini mendukung pengembangan keterampilan dan kemajuan profesional bagi praktisi industri berpengalaman serta pengusaha yang bersiap untuk meluncurkan restoran mereka sendiri.
“Pada saat sektor perhotelan global bergulat dengan kekurangan tenaga kerja dan meningkatnya ekspektasi, kami senang dapat berkontribusi untuk memperkuat industri ini di luar operasi kami sendiri,” kata Bapak Donavanik. “Didukung oleh budaya kuliner Thailand yang kuat, konektivitas global, dan lingkungan yang menguntungkan bagi mahasiswa dan profesional, lembaga-lembaga yang kami kelola membantu membekali talenta untuk sukses di berbagai bidang perhotelan. Kami tetap berkomitmen untuk mendukung upaya kolektif ini dengan cara apa pun yang kami bisa, dengan harapan hal itu terus tercermin dalam hasil yang bermakna, termasuk pengakuan di platform global yang dihormati seperti Michelin Guide.”
Tentang Dusit International
Didirikan pada tahun 1949, Dusit International atau Dusit Thani Public Company Limited (DUSIT) adalah grup perhotelan terkemuka yang terdaftar di Bursa Efek Thailand. Operasinya terdiri dari lima unit bisnis yang berbeda namun saling melengkapi: Dusit Hotels and Resorts, Dusit Hospitality Education, Dusit Foods, Pengembangan Real Estat, dan Layanan Terkait Perhotelan.
Investasi Dusit International yang terdiversifikasi di bidang pengembangan real estat, layanan terkait perhotelan, dan sektor makanan merupakan bagian dari strategi jangka panjangnya untuk pertumbuhan berkelanjutan, yang berfokus pada tiga area utama: keseimbangan, ekspansi, dan diversifikasi.