Langkah-langkah:
1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, lalu kocok hingga kuning dan putihnya tercampur dengan baik. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera.
2. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan anti lengket dengan api sedang.
3. Jika Anda ingin menambahkan bawang putih atau bawang merah untuk rasa tambahan, tumis bawang-bawang tersebut sebentar hingga harum.
4. Tuangkan telur yang sudah dikocok ke dalam wajan dengan minyak panas. Biarkan telur menutupi dasar wajan.
5. Biarkan telur dadar Anda matang di bawah dengan api sedang hingga pinggirannya mulai mengeras. Anda dapat meratakan permukaannya dengan spatula jika perlu.
6. Setelah pinggiran telur sudah matang, balik telur dadar dengan hati-hati dan biarkan bagian lainnya matang hingga berwarna kecokelatan sesuai selera.
7. Angkat telur dadar dari wajan dan sajikan bersama nasi. Anda juga dapat menambahkan daun bawang sebagai hiasan jika suka.