- Gunakan sedikit minyak yang tersisa dalam wajan. Tumis bumbu Padang yang telah diiris hingga harum dan matang.
4. Masukkan Telur dan Bumbu:
- Masukkan telur yang telah digoreng ke dalam wajan bersama bumbu Padang. Aduk rata agar telur terbalut dengan bumbu.
5. Tambahkan Serai, Garam, dan Gula:
- Masukkan serai yang telah dimemarkan ke dalam wajan. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera.
6. Masak Hingga Matang:
- Masak semua bahan hingga bumbu meresap ke dalam telur, dan telur menjadi kering.
7. Sajikan:
- Hidangan telur dimasak bumbu Padang siap disajikan. Hidangkan dengan nasi hangat.
Hidangan telur dimasak bumbu Padang ini memiliki cita rasa yang unik, dengan sentuhan pedas dan aroma rempah yang khas. Anda dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan preferensi Anda dengan menambahkan atau mengurangi jumlah cabai. Ini adalah hidangan yang lezat dan cocok untuk dinikmati sebagai lauk tambahan di meja makan. Selamat mencoba!