Kelezatan Kuliner Lebaran di Indonesia dengan Ragam Hidangan Tradisional yang Menggugah Selera

 

 

Radar Seluma.disway.id - Lebaran, atau Idul Fitri, adalah momen yang penuh sukacita bagi umat Islam di Indonesia. Selain sebagai hari raya yang dirayakan untuk merayakan kemenangan setelah menjalani bulan puasa Ramadhan, Lebaran juga menjadi momen untuk berkumpul bersama keluarga dan menikmati hidangan-hidangan lezat yang khas. Di Indonesia, berbagai hidangan lezat yang disajikan selama Lebaran tidak hanya menawarkan sensasi rasa yang memuaskan tetapi juga memperkaya pengalaman budaya selama perayaan tersebut.

 

Berikut beberapa makanan tradisional Indonesia yang kerap menjadi menu spesial saat Lebaran:

 

1. Ketupat

Ketupat adalah hidangan khas Lebaran yang tidak boleh terlewatkan. Terbuat dari beras yang dikukus dalam anyaman janur kelapa, ketupat memiliki tekstur yang kenyal dan aroma yang harum. Ketupat biasanya disajikan dengan opor ayam atau rendang sebagai pelengkap.

 

2. Opor Ayam

Opor ayam adalah hidangan khas Lebaran yang terdiri dari potongan daging ayam yang dimasak dalam kuah santan yang kental dan diberi rempah-rempah seperti lengkuas, serai, dan daun salam. Opor ayam biasanya disajikan bersama ketupat atau nasi putih.

 

3. Rendang

Rendang adalah hidangan khas Minangkabau yang terbuat dari potongan daging sapi yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah hingga kuahnya mengental dan daging menjadi empuk. Rendang memiliki cita rasa yang kaya dan kompleks, dan seringkali dianggap sebagai salah satu hidangan terenak di Indonesia.

Sumber: