Es Pisang Ijo Kuliner Khas Makasar Cocok Untuk Menu Berbuka Puasa

 

 

Radar Seluma.Disway.Id - Es Pisang Ijo, makanan khas yang berasal dari daerah Makassar, Sulawesi Selatan, semakin populer di kalangan pecinta kuliner. Es yang terbuat dari pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau ini dikenal karena rasa lezatnya yang menggoda selera.

BACA JUGA:Resep Manisan Kolang-Kaling yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah

 

 

Resep Es Pisang Ijo tergolong sederhana namun menghasilkan hidangan yang lezat dan menyegarkan. Dengan bahan utama berupa pisang matang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau, Es Pisang Ijo memiliki cita rasa yang unik dan memikat.

BACA JUGA:Manfaat Kolang-Kaling Bagi Kesehatan Tubuh

 

Proses pembuatan Es Pisang Ijo dimulai dengan membalut pisang matang menggunakan adonan tepung beras yang telah dicampur dengan pewarna hijau alami. Kemudian, pisang tersebut dikukus hingga matang dan didinginkan. Selanjutnya, saus santan dengan tambahan daun pandan disiramkan ke atas potongan-potongan pisang ijo, dan ditambahkan bubur sumsum, sirup cocopandan, susu kental manis, serta es batu atau serut sebagai penyejuk.

 

 

Dengan tampilan yang menarik dan rasa yang lezat, Es Pisang Ijo menjadi pilihan hidangan penutup yang populer di berbagai acara, mulai dari acara keluarga hingga acara formal. Selain itu, Es Pisang Ijo juga menjadi daya tarik kuliner bagi wisatawan yang berkunjung ke Makassar.

 

Sumber: zeni