Nasi Kuning Khas Manado Identik Dengan Lauk Ikan Cakalang

Langkah-langkah:

 

Cuci beras hingga bersih, tiriskan.

Masukkan beras ke dalam rice cooker, tambahkan santan encer, daun salam, serai, lengkuas, kunyit bubuk, garam, gula pasir, dan daun pandan. Aduk hingga merata.

Tambahkan air hingga mencapai level air sesuai petunjuk untuk memasak 500 gram beras.

Masak nasi dengan rice cooker hingga matang.

 

Pelengkap:

 

Abon cakalang

Ikan cakalang pedas

Telur rebus

Bawang goreng

Sambal roa

 

Sumber: zeni