Harga Umbut Terbaru di Pasar Internasional: Rekor Harga Tertinggi Terpatahkan

 

Radar seluma.com - Pasar internasional menyaksikan lonjakan harga yang mengejutkan pada berbagai jenis umbut, dengan beberapa varietas mencapai rekor harga tertinggi yang pernah tercatat. Umbut, yang merupakan bahan makanan tradisional Asia Tenggara, telah menjadi sorotan utama dalam perdagangan komoditas di tahun 2023.

BACA JUGA:Berbagai varian jenis umbut yang menjadi hidangan khas Kuliner Seluma

 

Salah satu jenis umbut yang paling terkenal, yakni umbut rotan, mencatatkan kenaikan harga mencolok. Di berbagai pasar internasional, harga umbut rotan telah melonjak hingga 50% dalam beberapa bulan terakhir. Hal ini dipicu oleh peningkatan permintaan global, serta penurunan pasokan akibat faktor-faktor iklim yang memengaruhi produksi.

BACA JUGA:Menjelajahi Kelezatan Kuliner Khas Seluma, Seperti Gulai Umbut Lipai

 

Umbut aren, yang sering digunakan dalam hidangan khas Asia Tenggara, juga mengalami peningkatan harga yang signifikan. Daerah-daerah produsen utama seperti Indonesia dan Malaysia menghadapi tantangan dalam memenuhi permintaan yang terus tumbuh. Harga umbut aren kini telah mencapai puncak tertinggi dalam beberapa tahun terakhir.

 

Selain itu, umbut sago, yang dikenal sebagai salah satu jenis umbut termahal, menjadi berita utama di pasar komoditas. Ketersediaan yang terbatas dari pohon sago yang hanya tumbuh di beberapa daerah tertentu, bersamaan dengan peningkatan permintaan global, telah mendorong harga umbut sago melejit ke level yang belum pernah terjadi sebelumnya.

 

Pasar umbut lontar, yang biasanya ditemukan di daerah-daerah seperti Indonesia dan Filipina, juga tidak terhindar dari peningkatan harga yang mencolok. Pasar internasional semakin mengapresiasi kelezatan umbut lontar, mengakibatkan peningkatan permintaan yang signifikan.

 

Para ahli komoditas memprediksi bahwa tren kenaikan harga ini mungkin akan berlanjut dalam beberapa waktu ke depan, dengan pasar global yang terus mencari sumber-sumber umbut yang berkualitas. Sementara itu, konsumen dan pelaku bisnis yang bergantung pada umbut harus mempersiapkan diri untuk biaya yang lebih tinggi dan melibatkan upaya keberlanjutan dalam produksi dan pengelolaan umbut guna menjaga ketersediaan jangka panjang.

 

Para pakar juga menyoroti perlunya lebih banyak upaya konservasi dan pelestarian pohon-pohon umbut untuk mengatasi lonjakan harga dan menjaga ekosistem yang penting bagi keberlangsungan hidup masyarakat lokal dan lingkungan.

 

Sumber: