Gulai Ikan Mungkus Khas Makanan Seluma

 

Radar Seluma, Disway.id Jika Anda berkunjung ke daerah Sumatera khususnya Seluma. Tentunya Anda akan merasakan sensasi dari salah satu cita rasa makanan khasnya yang unik. Yaitu Ikan Mungkus.

Ikan mungkus ini adalah salah satu jenis cita rasa makanan khas Seluma. Tentunya di setiap daerah pasti banyak sekali cita rasa makanan khasnya. 

 

BACA JUGA: Walikota Medan Canangkan War Of Drug, Minta Polisi Tegas Tindak Begal

Dan mempunyai keunikan sendiri. Seperti di daerah saya juga.

Ikan mungkus atau Sicyopterus Stimpsoni adalah jenis ikan air tawar yang hidup di pasir dan bebatuan.

Juga hidup di perairan yang deras serta jernih. 

Ciri ikan ini adalah hidupnya menempel di bebatuan. 

Dengan sejenis cupak di atas perutnya. Cupak inilah yang mampu membuat ikan mungkus menempel kuat di atas batu. Sedangkan sumber makanan dari ikan ini adalah lelumutan yang menempel di batu-batu tersebut.

Ikan mungkus ini banyak ditemukan di perairan Seluma. Ikan ini boleh dikatakan ikan yang selalu menempel di ruang kenangan setiap lidah orang datang ke Seluma. 

Jika lama tidak menyicipi ikan ini, ada kerinduan untuk menyicipinya.

Rasa ikan mungkus ini yang selalu dikangeni adalah dagingnya putih, kenyal, dan gurih. Bau amisnya yang khas, dan tahinya yang enak dimakan.

Tahi ikan mungkus ini berwarna kecoklatan. 

Sumber: