7 Resep Makanan Sehat, Wanita Pasti Suka..

Pecinta makanan pastinya terus mencari menu terbaru untuk memenuhi hasrat makan-makan. 

BACA JUGA:Pengusaha Makanan di BS Buang Sampah SembaranganBACA JUGA:Bawa Drone ke Pantai, Lihat Apa yang Dilakukan Pemancing Bengkulu Ini

 

Pencinta kuliner pastinya sering menjajal makanan pasar yang murah tapi enak, akan tetapi menemukan makanan enak dan murah itu tidak mudah.

Tetapi enak dan tidaknya makanan tersebut masih tergantung dengan selera lidah masing - masing.

Banyak pencinta kuliner pastinya tidak segan menghabiskan uang jutaan rupiah untuk membeli makanan enak dan mahal.

 

Radar Seluma memiliki beberapa resep makanan dan pastinya hemat biaya:

1. Salad Buah

 

Bahan saus mayo:

- 2 sachet susu kental manis

- 1 bungkus mayumi

- 1 cup yogurt

- keju parut, secukupnya

 

Bahan Isian:

- jelly leci

- 1 buah apel fuji

- 1 buah pear

- 1/4 buah semangka

- kiwi

- jeruk

- strawberry secukupnya

Cara membuat:

1. Potong buah dan jelly dalam wadah.

2. Campur dalam mangkuk susu kental manis, mayumi dan yogurt. Tuang di wadah buah, campur rata.

3. Masukkan ke jar atau cup beri topping parutan keju dan buah. Disajikan dingin lebih nikmat.

 

 

 

2. Salad sayur saus mayo.

 

Bahan:

- 2 buah wortel diserut memanjang

- 1 buah timun acar, belah dua

- 1/4 bonggol kubis ungu, iris tipis

- 1 buah red onion sedang, potong melintang

- 4 lembar selada, potong-potong

- 1/2 bonggol jagung manis, pipil dan rebus sebentar

- 3 buah tomat cherry, belah jadi dua

- 10 lembar smoked beef, potong kotak

 

Dressing salad:

- 200 gr mayonaise

- 5 butir kuning telur rebus, haluskan

- 2 sdm saus tomat

- 1 sdm saus sambal

- 1 sdt air lemon

- 1/4 sdt lada putih halus

- garam secukupnya

 

Cara membuat:

1. Campur semua bahan dressing salad jadi satu. sisihkan

2. Campur semua bahan salad jadi satu, tuang dressing salad. Aduk hingga semua tercampur rata dan siap santap.

 

3. Nasi Goreng

Bahan-bahan:

-1 centong nasi

-5 batang sawi

-1 butir telur

-1 siung bawang putih

-1 sendok teh kecap asin

-1 sendok teh minyak wijen

-1 sendok teh kecap asin

-kecap manis secukupnya

-kol secukupnya

-daun bawang secukupnya

-1/2 sendok teh garam

-1/2 sendok teh lada

 

Cara membuat:

-Siapkan semua bahan-bahan

-Haluskan bawang putih dan tumis hingga harum, sisihkan

-Panaskan sedikit minyak di penggorengan

-Pecahkan telur dan masak dengan di orak-arik

-Masukan nasi

-Tambahkan tumisan bawang putih, kecap asin, minyak wijen, kecap asin, garam, lada, dan irisan daun bawang.

-Aduk terus hingga bumbu merata

-Masukan sayuran seperti sawi dan kol

-Campur dan aduk terus hingga sayuran matang

-Jika sudah dinginkan terlebih dahulu di piring

-Masukkan nasi goreng kedalam cup-cup

-Kreasikan sesuai selera, bisa ditambah dengan telur yang digoreng atau potongan sosis atau keju.

-Nasi goreng cup siap dijual

 

4. Sempol ayam.

Bahan-bahan:

-1 kilogram dada ayam fillet

-1/2 kilogram tepung terigu

-1 kilogram tepung kanji

-4 butir telur

-5 sendok makan garam

-6 sachet kaldu bubuk

-5 sachet lada bubuk

-20 siung bawang putih

-4 batang daun bawang

-10 sendok makan bawang goreng

-8 sendok makan bawang putih

-1 liter air mendidih

 

Cara membuat

-Cincang dada ayam dan blender hingga halus

-Cincang kasar daun bawang

-Ulek atau blender bawang putih dan bawang goreng

-Siapkan wadah

-Masukan daging ayam kedalam wadah

-Tambahkan bawang putih dan bwang goreng yang telah dihaluskan dan aduk

-Masukan tepung terigu, tepung kanji, daun bawang dan semua bumbu-bumbu seperti garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

-Uleni hingga semua bahan tercampur

-Kepal kepal adonan sempol dan tusuk menggunakan tusuk sate

-Terus lakukan hingga adonan habis

-Rendam ke dalam air yang mendidih hingga mengembang

-Jika sudah, angkat dan tiriskan

-Siapkan wadah untuk mengocok telur dan garam

-Balurkan sempol dengan adonan telur

-Panaskan minyak

-Goreng sempol hingga matang

 

5. Martabak mini.

Bahan:

-1 butir telur

-1 sendok teh fermipan

-250 gram tepung terigu

-1 sendok teh baking powder

-3 sendok makan gula pasir

-mentega secukupnya

-taburan coklat secukupnya

-taburan keju secukupnya

 

Cara membuat:

-Siapkan wadah atau mangkuk berukuran besar

-Kocok telur dan gula hingga bercampur

-Masukan tepung terigu, fermipan, baking powder, dan gara,

-Campurkan dan terus diaduk

-Tambahkan air sedikit demi sedikit

-Jika sudah tercampur, diamkan sejenak selama 1-2 jam

-Siapkan cetakan martabak mini dan panaskan

-Olesi cetakan menggunakan mentega

-Tuangkan adonan ke cetakan

-Tekan bagian atasnya agar mendapatkan pinggiran martabak

-Jika adonan mulai terlihat berlubang tambahkan gula

-Tutup sebentar

-Angkat saat martabak telah matang

-Tambahkan taburan coklat dan keju

-Gunakan mika untuk mengemas martabak mini

 

6. Kebab.

Bahan-bahan:

-250 gram daging ayam

-10 sosis sapi

-selada

-saus tomat secukupnya

-mayonaise secukupnya

 

Bahan untuk kulit kebab:

-400 gram tepung terigu

-1 sendok teh garam

-1 sendok teh baking powder

-1/2 sendok makan gula

 

Cara pembuatan:

-Siapkan bahan-bahan untuk membuat kulit kebab

-Campurkan semua bahan didalam wadah

-Uleni hingga kalis

-Sisihkan dan diamkan selama 30 menit

-Buat adonan berbentuk bola-bola, usahakan ukurannya sama

-Giling adonan yang sudah dibulat-bulat

-Panaskan teflon dengan api sedang

-Panggang kulit kebab

-Kulit kebab siap digunakan

-Selanjutnya tata daging ayam, sosis, selada secukupnya di atas kulit kebab

-Tambahkan saus tomat dan mayonaise

-Gulung kebab dan siap dikemas

 

7. Macaroni schotel.

Bahan-bahan:

-200 gram makaroni rebus

-50 gram keju parut

-2 buah sosis sapi, iris serong

-2 buah telur, kocok lepas

-1 buah paprika, iris dadu

-1 buah bawang bombai

-2 siung bawang putih-

gula secukupnya

-garam secukupnya

-kaldu bubuk secukupnya

 

Bahan untuk saus putih

-500 gram susu cair

-2 sendok makan mentega

-2 sendok makan tepung terigu

-50 gram keju parut

-gula secukupnya

-garam secukupnya

Cara membuat:

-Tumis semua bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang bombai, gula, dan garam

-Masukan makroni yang sudah direbus dan paprika

-Aduk hingga merata, sisihkan

-Kocok telur dan masukan bahan-bahan yang sudah ditumis tadi kedalam satu wadah.

-Bagi adonan kedalam cup cup

-Selanjutnya buat saus putih dengan melelehkan mentega dan campurkan semua bahan seperti keju, suus cairm tepung terigu, gula, dan garam.

-Masukan saus putih ke dalam cup makaroni

-Berikan taburan keju parut

-Oven dengan api sedang

-Macaroni schotel siap dipasarkan

Sumber: