Radar Seluma.Disway.Id - Mie Celor adalah salah satu kelezatan khas Palembang yang telah mencuri perhatian para pecinta kuliner di seluruh Indonesia. Hidangan ini terdiri dari mie kuning yang disajikan dengan kuah kaldu ebi dan santan khas Palembang. Berikut adalah beberapa informasi terkait Mie Celor:
BACA JUGA:Merek Air Mineral yang Terpopuler di Indonesia
Proses Penyajian yang Unik
Mie Celor memiliki citarasa gurih yang kuat, dengan kuah yang sedikit kental dan berwarna putih akibat penambahan santan. Proses penyajiannya pun unik, di mana mie kuning dimasak terpisah dari bahan lainnya. Ketika akan disajikan, mie kuning baru disiram dengan kuah berbumbu yang telah dimasak tersendiri dengan bahan lainnya.
BACA JUGA:Wabup BS Segera Perbaikan Jembatan Gantung Desa Tanjung Aur II
Komposisi dan Pelengkap
Proses penyajian Mie Celor melibatkan penataan mie telur, tauge, telur rebus, udang, daun bawang, dan bawang goreng dalam mangkuk, lalu disiram dengan kuahnya sebelum disajikan. Selain itu, Mie Celor juga sering disajikan dengan pelengkap seperti telur rebus, daun kucai, bawang goreng, udang cincang, dan sambal, menambahkan dimensi rasa yang kaya pada hidangan ini.
Kelezatan yang Tersedia Secara Instan
Kini, Mie Celor juga telah menjadi lebih mudah dinikmati, karena tersedia produk Mie Celor instan lengkap dengan bumbu khas rempah-rempah Palembang, memungkinkan para pecinta kuliner untuk menikmati kelezatan Mie Celor tanpa ribet.