R adar Seluma.Disway.Id - Mie cakalang, salah satu hidangan khas dari Manado, Sulawesi Utara, kembali meraih perhatian sebagai salah satu kuliner yang patut dicicipi. Dikenal akan cita rasa kuat dan aroma ikan cakalang yang khas, mie ini telah menjadi ikon kuliner di kota Manado dan kini menarik perhatian pecinta kuliner di seluruh Indonesia.
BACA JUGA:Takjil yang Sangat Populer Saat Berbuka Puasa
Dalam sebuah demonstrasi kuliner yang diadakan di pusat kuliner Manado, para pengunjung diajak untuk merasakan nikmatnya sajian mie cakalang. Dalam acara tersebut, chef lokal turut membagikan resep dan teknik memasak mie cakalang agar dapat dinikmati oleh masyarakat di rumah.
BACA JUGA:Resep Dadar Gulung Yang Legit, Ini Rahasia Pembuatanya
Mie cakalang sendiri terdiri dari mie telur yang disajikan dengan kuah berbahan dasar ikan cakalang yang diolah dengan bumbu khas. Hidangan ini juga dilengkapi dengan irisan sawi hijau dan daun bawang yang memberikan sentuhan segar pada sajian tersebut. Tidak ketinggalan, sambal khas Manado turut menyempurnakan cita rasa mie cakalang dengan tambahan rasa pedas yang menggugah selera.
"Kami ingin memperkenalkan kelezatan mie cakalang khas Manado kepada masyarakat luas. Selain sebagai bagian dari warisan kuliner Indonesia, mie cakalang juga memiliki cita rasa yang unik dan berbeda," ungkap salah seorang chef lokal yang turut memandu acara demonstrasi kuliner.