Radar Seluma.Disway.Id - Bagi pecinta masakan bebek, mengatasi bau amis yang khas pada daging bebek merupakan hal yang penting. Dalam memasak bebek agar tidak berbau amis, terdapat beberapa tips yang dapat diterapkan untuk menghasilkan masakan bebek yang lezat dan bebas dari bau amis.
BACA JUGA:Tombol Kirim Higgs Domino Island Kembali! Ini Kata Pemerintah....
Sejumlah koki berpengalaman merekomendasikan langkah-langkah berikut untuk memasak bebek agar tidak berbau amis: Gunakan Bumbu-Bumbu Tertentu: Masak daging bebek dengan menggunakan bumbu-bumbu tertentu selama kurang lebih 3 jam. Bumbu yang direkomendasikan dapat membuat daging lebih empuk dan menghilangkan bau amis.
BACA JUGA:Penting! Seragam Gratis Untuk Siswa Baru di Seluma Kemungkinan Bulan Agustus
Rebus dengan Rempah: Rebus bebek yang telah dicuci menggunakan beberapa rempah seperti daun salam, serai, kunyit, lengkuas, dan daun jeruk. Rebus selama kurang lebih selama satu jam. Air rebusan rempah juga dapat digunakan sebagai bahan perendam untuk memperoleh tekstur bebek yang lebih empuk.
Potong dan Buang Bagian Tunggir: Memotong dan membuang bagian tunggir sebelum mengolah daging bebek lebih lanjut dapat membantu mengurangi bau amis pada masakan bebek.