Radar Seluma.Disway.Id - Ubi kayu, salah satu komoditas pertanian Indonesia, semakin mendapat perhatian global berkat popularitas olahannya yang unik dan lezat. Berbagai hidangan tradisional dan inovatif dari ubi kayu telah menarik perhatian negara-negara luar dan menjadi tren kuliner di seluruh dunia.
BACA JUGA:Mobil Bugatti Sport Kian Kepopuleran di Dunia Balap
Salah satu hidangan yang semakin dikenal adalah "Singkong Keju," camilan yang populer di Indonesia. Ubi kayu yang digoreng garing dan disajikan dengan keju parut di atasnya telah menarik banyak penggemar di berbagai belahan dunia. Makanan ringan ini menciptakan perpaduan rasa yang menarik antara rasa gurih keju dan kelezatan ubi kayu yang renyah.
BACA JUGA:Ingin Petai Berbuah Lebat? Pakai Bumbu Dapur Ini! Bunga Bakal Buah Tidak Rontok!
Selain itu, "Tapioca Pearls" atau bola tapioka, yang terbuat dari tepung tapioka yang berasal dari ubi kayu, telah menjadi bahan wajib dalam minuman populer seperti bubble tea di Asia dan Amerika Utara. Tekstur kenyal tapioca pearls menjadi daya tarik utama dalam minuman ini.
Indonesia juga memiliki berbagai hidangan tradisional yang menggunakan ubi kayu sebagai bahan utama. Misalnya, "Singkong Rabe Rica-Rica" adalah hidangan pedas dari Sulawesi Utara, yang menggabungkan ubi kayu dengan bumbu rica-rica yang kaya rempah. Hidangan ini semakin dikenal di berbagai festival kuliner internasional.