Radar Seluma.com - Di Bumi Rafflesia, provinsi Bengkulu, muncul makanan ringan unik yang memikat lidah para pecinta durian. Lempuk durian khas Bengkulu adalah sajian istimewa yang menggabungkan rasa manis durian yang lezat dengan konsistensi yang renyah dan gurih. Makanan ringan ini dibuat dengan menggunakan durian matang yang dicampur dengan gula pasir, santan kental, dan sedikit garam. Proses pembuatan lempuk durian memerlukan ketelatenan dan keahlian, tetapi hasilnya sangat memuaskan.
BACA JUGA:Musim Durian,!!!! yuk.... Masak Makanan Tradisional Khas Bengkulu Lempuk Durian
Cara membuat lempuk durian khas Bengkulu: Pisahkan daging durian dan campurkan dengan gula pasir. Haluskan daging durian dan gula hingga konsistensi halus dan kental, kemudian Tambahkan santan kental dan panaskan adonan hingga mengental dan berubah warna, Tambahkan sedikit garam untuk meningkatkan rasa. Dinginkan dan potong menjadi potongan-potongan kecil.
BACA JUGA:Mesin Perahu Nelayan Bengkulu Selatan Mendadak Mati, Empat Nelayan Terjun ke Laut
Dalam proses memasak, rasa durian yang khas dipadukan dengan manisnya gula dan kelembutan santan, menciptakan sajian yang tak terlupakan bagi siapa saja yang mencicipinya. Lempuk durian khas Bengkulu telah menjadi makanan ringan favorit di wilayah ini dan semakin populer di luar daerah.
Para penikmat durian dan makanan ringan dari seluruh penjuru negeri telah menjadikan lempuk durian sebagai oleh-oleh khas Bengkulu yang dicari-cari. Kelezatan dan kualitasnya yang tinggi telah membuatnya menjadi daya tarik wisata kuliner yang unik di provinsi ini.
Lempuk durian khas Bengkulu adalah contoh sempurna bagaimana budaya kuliner setempat dapat menjadi bagian dari warisan kuliner Indonesia yang kaya dan beragam. Dengan cita rasa yang begitu istimewa, makanan ringan ini mampu memikat hati semua orang yang mencicipinya dan menjadi bukti betapa kaya akan keanekaragaman kuliner Indonesia.