~ 480 gam Remis atau kerang
~ 2 batang serai memarkan dan 3 iris jahe
~ 1 sendok makan jahe yang sudah di haluskan
~ 2 butir bawang putih, haluskan .
~ 4 butir cabai rawit .haluskan
~ 1 batang daun bawang iris tipis
Bahan Bumbu :
~ 2 sendok makan kecap asin kental
~ 1 sendok makan kecap asin
~ 1 sendok makan gula pasir
~ 2 sendok makan jus tomat
~ 1 sendok makan cuka
~ 3/4 sendok makan minyak cabai .